Delicias da Titia

 

Ingredientes

• 25 g de sal
• 500 ml de leite morno
• 200 g de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 100 g de gordura vegetal
• 2 gemas de ovo batidas
• 200 g de fermento biológico
• 4 ovos

                                      

• 25 g de sal

Modo de Preparo

1. Dissolva o fermento no leite, junte os ovos, o sal, o açúcar e a gordura vegetal
2. Misture bem, acrescente a baunilha e, aos poucos, vá juntando a farinha
3. Sove bem a massa, por 8 a 10 minutos, para que fique lisa e homogênea, macia e elástica, sem grudar nos dedos
4. Deixe-a descansar por 15 minutos e, com as mãos, vá formando pãezinhos de 7 cm de comprimento ou, se preferir, pequenas bolas (para fazer pães redondos)
5. Deixe-os descansar por 20 minutos
6. Passado esse tempo, pincele-os com a gema batida e leve para assar em fornopreaquecido a 165°C por 35 minutos
7. Quando faltarem 10 minutos para retirá-los do forno, pincele o mel e leve novamente ao forno para acabar de corar

Informações Adicionais

Dificuldade: Média 
Tempo de preparo: 2h 
Rendimento: 25 bisnagas